Resultat Concours des chefs Domus Vi 2020

Début Novembre, la cheffe de cuisine des Jardins de Roinville, Mme Betty Barbosa, a participé au concours national des chefs Domus Vi. Les chefs finalistes devaient présenter un plat ayant pour base, le lapin aux pruneaux.

Comme pour chaque édition, c'est la Cheffe étoilée Ghislaine ARABIAN qui a départagé les candidats avec trois critéres de notations: le respect du panier, la qualité technique et le dressage de l'assiette.

Nous sommes donc trés heureux de vous annoncer que notre cheffe, Betty, a terminé sur le podium de ce concours national, à la troisième place. Le Directeur de la résidence et l'ensemble du personnel sont  "très fiers de leur cheffe. Elle mérite vraiment". 

Pour rappel, son "lapin à la Roinvilloise" sera proposé aux résidents, au mois de janvier.

Encore bravo à Betty !!